La Asociación Civil Hijas de la Caridad San Vicente de Paul se encuentra en la búsqueda de personal calificado para integrarse al equipo del CAIF Santa Rita, ubicado en una zona estratégica de Montevideo.
Este tipo de llamados CAIF son fundamentales para el funcionamiento de los centros, ya que la nutrición es el pilar del desarrollo infantil en las etapas más tempranas. A continuación, te brindamos todos los detalles sobre cómo postularte, los requisitos necesarios y la importancia del rol de cocinero o auxiliar de cocina en este entorno.
Detalles del Llamado: Cocinera/o para CAIF Santa Rita
El CAIF Santa Rita es una institución que trabaja profundamente con la comunidad del barrio Marconi, brindando atención integral a niños, niñas y sus familias. Trabajar aquí implica un compromiso con la calidad de vida de la población más vulnerable de nuestro país.
- Organización (OSC): Hijas de la Caridad San Vicente de Paul.
- Departamento: Montevideo.
- Centro: CAIF Santa Rita (Enrique Castro 4149 esq. Aparicio Saravia).
- Carga Horaria: 40 horas semanales.
- Fecha Límite: 23 de enero de 2026.
Requisitos Indispensables para Postularse
Para este cargo de cocina, la institución busca perfiles que combinen la técnica culinaria con el conocimiento de las normativas vigentes en Uruguay.
1. Formación en Gastronomía
Es obligatorio contar con formación acreditada en cocina. Ya sea a través de la UTU, institutos privados de gastronomía o cursos de capacitación específica, el postulante debe demostrar que posee los conocimientos técnicos para la elaboración de alimentos a gran escala, cumpliendo con normas de higiene y seguridad alimentaria.
2. Normativa INDA-Mides
Un punto crítico en este llamado es el conocimiento de los lineamientos del INDA (Instituto Nacional de Alimentación) y el Mides. Los centros CAIF siguen una pauta nutricional estricta diseñada para cubrir las necesidades calóricas y vitamínicas de la primera infancia. Es fundamental saber manejar las planillas de menú, el control de stock y las porciones según la edad de los niños.
Perfil Valoración: Experiencia en Plan CAIF
Aunque no es excluyente, la organización valorará positivamente a aquellos candidatos que ya tengan un recorrido dentro del Plan CAIF. Conocer la dinámica de trabajo de un centro (donde interactúan maestros, educadores, psicólogos y trabajadores sociales) es una ventaja competitiva.
Asimismo, se valorará la experiencia de trabajo con población vulnerable. El rol de la cocina en un CAIF no es solo técnico; requiere empatía, calidez y la capacidad de entender el contexto social del barrio donde se inserta el centro.
¿Qué hace un Cocinero o Auxiliar de Cocina en un CAIF?
El rol va mucho más allá de preparar la comida diaria. El personal de cocina en el sistema CAIF es responsable de:
- Planificación: Coordinar con el equipo técnico el menú semanal asegurando variedad y nutrición.
- Higiene: Mantener los más altos estándares de limpieza en el área de trabajo, cumpliendo con el carné de manipulador de alimentos vigente.
- Inclusión: Adaptar las preparaciones para niños con alergias alimentarias o condiciones médicas específicas (como celiaquía o intolerancias).
- Gestión: Recepción de proveedores y control de calidad de los insumos que llegan al centro.
¿Cómo enviar tu Currículum Vitae?
Si cumples con los requisitos y deseas formar parte de este equipo multidisciplinario en Montevideo, debes seguir los pasos indicados por la organización para que tu postulación sea válida.
Preparar tu CV: Asegúrate de incluir tus títulos de cocina y constancias de trabajo previo en instituciones similares.
Formato de Envío: El CV debe enviarse vía correo electrónico.
Correo Electrónico:
Asunto Obligatorio: Es fundamental que el asunto del correo sea “Llamado Cocina”. Esto facilita la clasificación por parte del equipo de Recursos Humanos de la OSC.
Plazo: Tienes tiempo hasta el 23 de enero de 2026. ¡No lo dejes para el último día!
Importancia de la Nutrición en el Plan CAIF
El Plan CAIF es una política pública de Uruguay que ha sido modelo en la región. El éxito de estos centros depende de la calidad de su capital humano. Cuando te postulas a un cargo de auxiliar de cocina o cocinero, te conviertes en una pieza clave para asegurar que los niños de 0 a 3 años reciban la alimentación necesaria para que sus cerebros y cuerpos se desarrollen correctamente.
Si conoces a alguien con vocación de servicio y formación en el área, comparte esta información. Los llamados en Uruguay para centros sociales son una excelente vía de inserción laboral formal y con un alto impacto comunitario.
Consejos para tu postulación
Carné de Manipulador: Asegúrate de que tu carné de manipulador de alimentos esté vigente. Es un documento que te pedirán en la primera entrevista.
Referencias: Incluye números de teléfono actualizados de tus empleos anteriores en el sector gastronómico o social.
Cercanía: Considera la ubicación en el barrio Marconi para evaluar tus tiempos de traslado, ya que el cumplimiento de los horarios en la cocina es vital para el funcionamiento del comedor.
