El Ministerio de Defensa Nacional abre concurso público y abierto para ocupar vacantes de Cocinero/a (Cabo 2da. MDN)
El Ministerio de Defensa Nacional (MDN) ha publicado las bases de un llamado público y abierto de oposición, méritos y antecedentes para cubrir cargos en el grado de Cabo 2da. (MDN) - Cuerpo Especializado General (Cocinero/a), para desempeñarse en la Unidad Ejecutora 001 "Dirección General de Secretaría de Estado".
El puesto tiene como propósito la realización integral del proceso de elaboración, conservación y manipulación segura de alimentos, garantizando los estándares de higiene e inocuidad alimentaria requeridos por el servicio.
Resumen general de la convocatoria
Las condiciones operativas de la vacante comprenden las siguientes características:
- Organismo: Inciso 03 - Ministerio de Defensa Nacional (Unidad Ejecutora 001).
- Grado y Escalafón: Cabo 2da. (MDN) / Escalafón K (Militar) - Cuerpo Especializado General.
- Puesto: Cocinero/a.
- Retribución nominal mensual: $ 39.126,35.
- Carga horaria: 30 horas semanales (con disponibilidad de permanencia a la orden según necesidades del servicio).
- Período de inscripción web: Del 11 de agosto de 2026 al 25 de agosto de 2026.
Principales tareas y responsabilidades
Quien resulte seleccionado asumirá las siguientes funciones en el área gastronómica institucionales:
- Elaboración de comidas cumpliendo con las técnicas, porciones, ingredientes y procedimientos establecidos.
- Higiene, cocción, almacenamiento y correcta conservación de alimentos.
- Uso responsable e higiénico de cámaras frigoríficas, hornos, depósitos y equipamiento de cocina.
- Cumplimiento estricto de las normas de seguridad, higiene laboral, uso de uniforme y manipulación inocua de alimentos.
- Mantenimiento de la reserva sobre los asuntos relativos al servicio.
Requisitos de postulación
Requisitos excluyentes generales
- Nacionalidad y edad: Ser ciudadano natural o legal (con 3 años de ejercicio). Tener entre 18 y 49 años cumplidos al momento del ingreso (menor de 50 años).
- Documentación: Inscripción en el Registro Cívico Nacional y Juramento de Fidelidad a la Bandera realizado.
- Formación educativa: Educación Media Básica completa (Secundaria o UTU/DGETP equivalente).
- Aptitud física y antecedentes: Certificado de Control en Salud vigente, no registrar antecedentes judiciales, sumariales ni destituciones previas de la función pública o Fuerzas Armadas.
Requisitos excluyentes específicos
- Carnet de manipulación de alimentos vigente.
- Aptitud física para levantar y trasladar cargas de hasta 25 kg y tolerancia a variaciones térmicas (áreas de cocción y refrigeración).
Méritos y antecedentes a valorar
- Experiencia laboral acreditada en cocina, elaboración y conservación de alimentos y uso de equipamiento industrial.
- Cursos de formación complementaria avalados por el MEC (técnicas culinarias, inocuidad alimentaria, buenas prácticas de manufactura).
Etapas del llamado y sorteo
En caso de superar los 100 inscriptos, se realizará un sorteo público ante Escribano Público el 27 de agosto de 2026 a las 11:00 hs en el Anfiteatro Cnel. Ramón Trabal (Av. 8 de Octubre N.º 2602). Las 100 personas sorteadas deberán entregar documentación del 7 al 10 de septiembre de 2026. Posteriormente se desarrollará la Prueba de Oposición (50 pts max), Evaluación Psicolaboral (10 pts max), Valoración de Méritos (20 pts max) y Entrevista (20 pts max).
Inscripción en línea al concurso público
Para registrar su postulación antes del 25 de agosto de 2026, ingrese al portal de llamados del Ministerio de Defensa Nacional:
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