🔴Llamado Abierto en la Intendencia de Canelones: Operadores de Monitoreo - Sueldo $44.593

Una importante empresa del sector cárnico, con una sólida trayectoria en el mercado nacional, se encuentra en la búsqueda activa de un profesional para ocupar la posición de Encargado de Stock en su planta de depósito frigorífico ubicada en la ciudad de Las Piedras, Canelones. 

El objetivo central de esta vacante es asegurar la integridad, el orden y la trazabilidad de los productos almacenados en frío, garantizando que el flujo de mercadería cumpla con los estándares de calidad y seguridad alimentaria exigidos por la industria.

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DESCRIPCIÓN DEL PUESTO Y RESPONSABILIDADES

La persona seleccionada para esta posición tendrá bajo su responsabilidad la gestión integral de las cámaras de frío y el control de inventarios. Debido a la naturaleza del producto, se requiere un perfil con alta capacidad de atención al detalle y un manejo riguroso de los procesos logísticos internos.

LAS PRINCIPALES TAREAS QUE DESEMPEÑARÁ EL ELEGIDO INCLUYEN:

• Realizar el control diario del stock físico contrastándolo con los registros informáticos, asegurando que no existan discrepancias en el inventario de carnes.

• Aplicar un control estricto de vencimientos mediante metodologías FIFO (First In, First Out) y FEFO (First Expired, First Out) para evitar mermas y garantizar la frescura del producto.

• Gestionar operativamente el ingreso y egreso de mercadería cárnica, verificando cantidades, tipos de cortes y estado de los empaques.

• Supervisar de manera directa las tareas de carga y descarga en los muelles de expedición, asegurando que se mantenga la cadena de frío en todo momento.

• Detectar de forma proactiva cualquier tipo de mermas, diferencias de pesaje o desvíos en los procesos, informando a la gerencia para la toma de decisiones.

• Liderar y participar activamente en la realización de inventarios periódicos generales y cíclicos programados por la empresa.

• Velar por el cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria (HACCP) y prevención de riesgos laborales dentro de las zonas de baja temperatura.

REQUISITOS EXCLUYENTES DEL PERFIL

Para postularse a esta vacante, los candidatos deben cumplir obligatoriamente con los siguientes puntos, dado que la especificidad del rubro cárnico requiere conocimientos técnicos previos:

• EXPERIENCIA COMPROBABLE: Se requiere un mínimo de 5 años de experiencia previa trabajando con carnes y derivados en entornos de depósito o planta industrial.

• ENTORNO DE TRABAJO: Es indispensable contar con experiencia previa y adaptabilidad para trabajar dentro de cámaras de frío de forma continua.

• CONOCIMIENTOS TÉCNICOS: Dominio profundo de los diferentes cortes cárnicos, sus tiempos de rotación ideales y el manejo de fechas de vencimiento según el tipo de producto.

• EDUCACIÓN: Formación técnica o profesional relacionada con la logística, administración o gestión de stock.

• UBICACIÓN: Residir en la ciudad de Las Piedras o zonas aledañas de Canelones que permitan un traslado fluido al lugar de trabajo.

COMPETENCIAS VALORADAS Y APTITUDES

La empresa valora perfiles que demuestren una actitud proactiva y gran capacidad de liderazgo operativo. Se tendrán especialmente en cuenta aquellos postulantes que posean:

• Experiencia previa específica como encargado/a de stock o jefe de depósito en el rubro alimenticio.

• Manejo fluido de herramientas informáticas, particularmente Microsoft Excel para el seguimiento de planillas de control y sistemas de gestión de inventarios.

• Referencias laborales sólidas y verificables de empleos anteriores en roles similares de alta responsabilidad.

• Una personalidad ordenada, sumamente responsable y confiable, capaz de gestionar activos de alto valor para la compañía.

• Disponibilidad inmediata para incorporarse al equipo de trabajo en el horario establecido.

CONDICIONES DE TRABAJO Y OFERTA

La organización ofrece una propuesta de valor enfocada en la estabilidad laboral y el crecimiento profesional dentro de un sector estratégico de la economía:

• HORARIO: Jornada laboral fija de lunes a viernes (o según cronograma de planta) en el horario de 14:00 a 22:00 horas.

• ESTABILIDAD: Integración a una empresa de renombre con un contrato formal y buen ambiente de trabajo basado en el respeto y el profesionalismo.

• REMUNERACIÓN: Se ofrece un salario competitivo, acorde a la experiencia previa aportada y a las responsabilidades que el cargo conlleva.

Esta es una oportunidad ideal para profesionales del área logística y cárnica que busquen consolidar su carrera en una planta industrial de primer nivel en la zona de Canelones.