¡Únete a nuestro equipo! Estamos buscando un Asistente de Calidad para una importante empresa del rubro de la industria cárnica ubicada en Las Piedras, Canelones.
Nos orientamos a una persona responsable, metódica, dinámica y proactiva, con un alto compromiso con la calidad e inocuidad alimentaria.
Responsabilidades Principales:
Monitoreo diario: Realizar el control de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), SSOP (Procedimientos Operacionales Estandarizados de Saneamiento) y HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) en planta.
Control de procesos: Supervisar la calidad y las especificaciones del producto, desde la recepción de la materia prima hasta la expedición del producto terminado.
Gestión de documentación: Mantener un riguroso control de la documentación relacionada con los procesos.
Tareas afines: Realizar todas las tareas necesarias inherentes al cargo.
Requisitos Excluyentes:
Formación académica: Ser estudiante de la carrera de Veterinaria, Ingeniería en Alimentos o carreras afines.
Carné de Salud: Contar con el Carné de Salud vigente.
Otros Requisitos Valorados:
Conocimientos técnicos: Conocimiento en BPM, SSOP, HACCP y/o normativas de calidad e inocuidad alimentaria.
Registro de productos: Conocimiento en el registro de productos ante intendencias.
Habilidades interpersonales: Capacidad de comunicación y relacionamiento.
Experiencia: Se valorará la experiencia previa en la industria de alimentos en tareas similares.
Horario de trabajo: Lunes a Sábados de 06:00 a 14:00.