Llamado Nº 5453/2021
COCINERO Registro de Aspirantes - Administración de Servicios de Salud del Estado - Hospital Maciel
Requisitos Específicos:
- Ser ciudadano/a Natural o Legal.
- Título de Cocinero expedido por UTU o su equivalente de Instituciones Privadas.
- Currículum Vitae con documentación probatoria foliado (méritos y anteceden-tes).
- No tener antecedentes funcionales negativos provenientes de cualquier Entidad Pública y que revistan gravedad (al momento de la contratación).
- Haber prestado juramento de fidelidad a la bandera Nacional.
- Experiencia documentada mínima de 6 meses en el área de Cocina Hospitalaria y/o Catering para Institución Prestadora de la Salud.
- Carne de manipulador de alimentos (al momento de contratación).
Principales Actividades:
- Recepcionar y controlar los alimentos para la elaboración del menú conforme al número de porciones, de acuerdo a lo informado por la nutricionista.
- Elaborar el menú para almuerzo y cena.
- Supervisar la tarea del ayudante de cocina en la preparación de los alimentos.
- Realizar el fraccionamiento de los alimentos.
- Controlar que la producción de comida cubra las necesidades, elaborar comida complementaria en caso de ser necesario.
- Mantener la higiene de su área de trabajo.
- Colaborar y supervisar la higiene del equipo mayor (hornos, anafes, batidoras, etc).
- Asignar tareas a los ayudantes de cocina de acuerdo a las necesidades particulares.
* Y todas aquellas actividades que se consideren dentro de la función a proveer
Lugar de Recepción de Postulaciones:
Oficina de Recursos Humanos del Hospital Maciel, sito en la calle 25 de Mayo Nro.174, de lunes a viernes en el horario de 9:00 a 12:00 Hrs.
Lugar de Recepción de Consultas:
Oficina de Recursos Humanos del Hospital Maciel, sito en la calle 25 de Mayo Nro.174, de lunes a viernes en el horario de 9:00 a 12:00 Hrs.
Teléfono de Consultas: 2 915 3000 Interno 1206
Comentario de Interés:
- Se valorará: Escolaridad, Capacitación complementaria, Antigüedad en la función y evaluación de desempeño.
- Inscripción: presentar original y fotocopia de:
- Cédula de Identidad y Credencial Cívica.
- Título habilitante o escolaridad de UTU con constancia de egresado expedida por el Departamento de Trayectoria Educativa.
- Curriculum Vitae con Documentación probatoria de méritos y antecedentes.
Período de postulación: 15/03/2021 - 06/04/2021
