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Llamado - Cocinero - ASSE - Hospital Maciel

 



Llamado Nº 5453/2021

COCINERO Registro de Aspirantes - Administración de Servicios de Salud del Estado - Hospital Maciel


Requisitos Específicos:

  • Ser ciudadano/a Natural o Legal.
  • Título de Cocinero expedido por UTU o su equivalente de Instituciones Privadas.
  • Currículum Vitae con documentación probatoria foliado (méritos y anteceden-tes).
  • No tener antecedentes funcionales negativos provenientes de cualquier Entidad Pública y que revistan gravedad (al momento de la contratación).
  • Haber prestado juramento de fidelidad a la bandera Nacional.
  • Experiencia documentada mínima de 6 meses en el área de Cocina Hospitalaria y/o Catering para Institución Prestadora de la Salud.
  • Carne de manipulador de alimentos (al momento de contratación).


Principales Actividades:

  1. Recepcionar y controlar los alimentos para la elaboración del menú conforme al número de porciones, de acuerdo a lo informado por la nutricionista.
  2. Elaborar el menú para almuerzo y cena.
  3. Supervisar la tarea del ayudante de cocina en la preparación de los alimentos.
  4. Realizar el fraccionamiento de los alimentos.
  5. Controlar que la producción de comida cubra las necesidades, elaborar comida complementaria en caso de ser necesario.
  6. Mantener la higiene de su área de trabajo.
  7. Colaborar y supervisar la higiene del equipo mayor (hornos, anafes, batidoras, etc).
  8. Asignar tareas a los ayudantes de cocina de acuerdo a las necesidades particulares.

* Y todas aquellas actividades que se consideren dentro de la función a proveer


Lugar de Recepción de Postulaciones:

Oficina de Recursos Humanos del Hospital Maciel, sito en la calle 25 de Mayo Nro.174, de lunes a viernes en el horario de 9:00 a 12:00 Hrs.


Lugar de Recepción de Consultas:

Oficina de Recursos Humanos del Hospital Maciel, sito en la calle 25 de Mayo Nro.174, de lunes a viernes en el horario de 9:00 a 12:00 Hrs.


Teléfono de Consultas: 2 915 3000 Interno 1206


Comentario de Interés:

  • Se valorará: Escolaridad, Capacitación complementaria, Antigüedad en la función y evaluación de desempeño.

  • Inscripción: presentar original y fotocopia de:
  • Cédula de Identidad y Credencial Cívica.
  • Título habilitante o escolaridad de UTU con constancia de egresado expedida por el Departamento de Trayectoria Educativa.
  • Curriculum Vitae con Documentación probatoria de méritos y antecedentes.


Período de postulación: 15/03/2021 - 06/04/2021


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